«Кто не рискует — тот не пьёт шампанского!»
Это был девиз мадам Николь Клико, когда она, надев защитный фартук и железную маску, спускалась в погреба, где бродившее виноградное вино встречало её салютными залпами.
Так что же на самом деле есть знаменитое «Клико», этот нектар аристократов и повес?
Когда-то шампанское считалось уделом простолюдинов, но Николь Барб Клико-Понсардэн сумела превратить дешевое вино с мутным осадком в элитный напиток с изысканным вкусом.
Вдова Клико смогла убедить в это…